キャンプ用品

手入れが面倒と避けていたダッチオーブンを買った理由

ダッチオーブンを２年間買わなかった３つの理由

ダッチオーブンを使うとキャンプの雰囲気がぐんと本格的になるし、なによりダッチオーブン料理は美味しさが別格！仕上がりがふっくらしてジューシー。

それでも、慎重な我が家は２年ほど買いませんでした。その理由は、

①お料理が難しそ～。

②重たそ～。

③手入れがめんどくさそ～。

の大きく３点。

子どもが手がかからなくなってからでいいかな～と思っていました。

でも実際に使っているファミリーと一緒にキャンプに言って聞いてみると、

「ダッチオーブン料理は放置できるから、逆に簡単！子供が小さい時こそいいよ～」

とのお答え。

そして、塩コショウとハーブだけの絶品料理を作ってくれたので、そのお味に夫婦そろってノックアウト！！！

やっぱり欲しい～！！！

「重たい」というデメリットは、車で運ぶだけだし、いいかな～と思えてきたものの、やっぱり「手入れが面倒」というデメリットは大きな壁に。

一般的なダッチオーブンの手入れ方法

そんな言うほど面倒なの～？と思う方いるかもしれないので、一般的なお手入れ法をご紹介しますと、

まず使用前に、シーズニングと言われる作業があります。出荷前に塗られているさび止めワックスを落として、表面に油をしみ込ませてコーティング。

これだけでも、ずぼらな私は「うわ～めんどい～」と思うのに、使用後に待ち受けているのが、後処理！！

残ったお料理を取り除いた後に水を入れて、火にかけ沸かしながら、洗剤は使わずたわしで優しく洗います。汚れを落としたら、火にかけ水気を飛ばしてよく乾燥させて、完全に乾いたらオイルを塗って完了‥

と思いきや、収納時も注意が必要で、油で汚れないように新聞紙に包んで錆に気を付けて保管。

ふ～っ。

「慣れたら結構簡単よ～」というベテランキャンパー意見もあるかと思いますが、初心者かつズボラキャンパーのわたくしには到底無理です笑。

すぼらさん向きダッチオーブン

そう諦めていたときに出会ったのが、SOTOのステンレス製ダッチオーブン。
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先ほどのような手入れが一切不要で、洗剤をつけてスポンジで洗うだけでOK なんです。

それって、普通の鍋のお手入れと同じじゃ～ん（喜）

でもでも、素材がステンレスだと、鋳鉄のダッチオーブンのようなふっくらジューシーな絶品料理ができないんじゃないの？そもそも蓋の上に炭をおいたりできるの～？

と疑っていたら、そこは、普通のダッチオーブン同様に、蓋の上に炭はもちろん置けるし、美味しさも変わりません。

手入れの楽さだけでなく、頑丈さも勝っているようです。

唯一のデメリットと言えば、値段が高くなること。大体２倍くらいになるとか。

それでも手入れや頑丈さを考えると断然こっち！

ということでポチしちゃいました笑。

全体はこんな感じ。

底網もついているので、油を落とす肉料理や蒸し物、スモークも。

熱い蓋をあけるリッドリフター。

ダッチオーブンスタンドがセットで販売されているようですが、わが家はフジカマイペットストーブに使っている五徳を代わりに利用してます。

使うときはこんな感じで、上に炭を置いて上下から熱を加えて調理。

我が家の小さくて年季の入った網はダッチオーブンの重みでしなってます。鋳鉄のだとしなるどころか耐えきれなかったかも笑。

買ってからというもの、予算は同じでもキャンプ料理が格段にグレードアップ！

豚肉のハーブ煮込みや、骨付き鶏肉のパプリカ煮込み。

携帯カメラだから写真はいまいちですが、味は絶品！！！

塩コショウなどの簡単な味付けでフランス料理のような一品に～。

ステンレスならお家でも使えるので（重たいけど）、物を増やしたくないという人にもおすすめですよ。

なにより、手入れが楽で、料理は放置できて、絶品料理が出来上がるので、

• お料理にこだわりたい方、
• お子さんが小さくて料理を放置したい方、
• キャンプならではのお料理を楽しみたい方

そして、なにより、スボラさんにおススメです笑。

収納ケースとリッドリフターはセットで購入したほうが便利です。


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頑丈なダッチオーブンの置台（スタンド）を持っていない方は、スタンドセットのほうが安心です。



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棚に置かれたダッチオーブンを眺めるだけで萌えてます笑。

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